Fleischkonsum, vegetarisch, vegan? Die Diskussion \u00fcber die richtige Ern\u00e4hrungsform f\u00fcr die Gesellschaft, die Umwelt, die Gesundheit und die Wirtschaft wird zumeist sehr kontrovers und dogmatisch gef\u00fchrt. Wir wollen Klarheit schaffen und verschiedene Perspektiven zu Wort kommen lassen.
\nDie Rufe nach einer Reduktion des Konsums von tierischen Produkten werden immer lauter. In Deutschland essen jedoch weiterhin 25% der Bev\u00f6lkerung t\u00e4glich Fleisch und 82% mehrmals in der Woche K\u00e4se. Tierische Produkte sind also zentraler Bestandteil unserer Ern\u00e4hrung.
\nIst das angesichts der Klima- und Biodiversit\u00e4tskrise angemessen oder gar aus gesundheitlicher Perspektive empfehlenswert? Brauchen wir tierischen Dung um unsere Felder zu bewirtschaften?
\nDie Frage, ob wir uns Fleisch bzw. Tierprodukte in der Zukunft erlauben k\u00f6nnen und ob das notwendig ist, m\u00f6chten wir aus verschiedenen Gesichtspunkten betrachten und diskutieren. Ob als Debattier*in oder Zuh\u00f6rer*in seid ihr herzlich eingeladen an unserer Podiumsdiskussion am Mittwoch, den 8.12.2021 um 19:30h online teilzunehmen.
\nFachlichen Input erhalten wir an diesem Abend von Prof. Matin Qaim, Agrar\u00f6konom der Uni Bonn, welcher uns in die Rolle von Fleisch f\u00fcr die Weltern\u00e4hrung und f\u00fcr die Weltwirtschaft einf\u00fchren wird. Edith G\u00e4tjen, \u00d6kotrophologin vom Veganen Stammtisch Gie\u00dfen, die sich mit der rein veganen Ern\u00e4hrung aus ern\u00e4hrungsphysiologischer Sicht besch\u00e4ftigt. Dabei geht sie auf die viel diskutierte Frage des m\u00f6glicherweise bestehenden N\u00e4hrstoffmangels ein. Dr. Felix Prinz zu L\u00f6wenstein, Agrarwissenschaftler, Bio-Landwirt und Vorsitzender des Bundes \u00f6kologische Lebensmittelwirtschaft, rundet die Vortragsreihe ab mit der Frage, ob und inwiefern eine Landwirtschaft ohne Tiere hinsichtlich landwirtschaftlicher Kreisl\u00e4ufe funktionieren kann.<\/p>\n
Alle Interessierten sind sehr herzlich eingeladen sich zuzuschalten und mitzudiskutieren. Wir freuen uns auf eine spannende Veranstaltung!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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